Nedtelling

Da var det gjort.... For tre minutter siden sendte jeg inn tegningene på ny-kjøkkenet til Ikea.

Så er det bare å vente på at de går gjennom tengingene og kontakter meg. Deretter er det å legge til alt det andre som skal med på bestillingen (innmat til skuffer, hyller til boden som skal bygges, lysarmatur osv osv...)

Så nå er høsten fullbooket med arbeid. Vi (les: jeg overvåker prosessen mens andre arbeider) skal bygge en liten bod på det eksisterende kjøkkenet, en bod som er etterlengtet, ettersom vi har en smal og liten gang slik det er i dag. Boden skal huse yttertøy, sko og alt det andre som flyter rundt i entreen vår. Deretter blir vi nødt for å rive overskapene slik at vi får lagt nytt tak. Så-blir det å finne ut hva vi skal ha på veggene, lyspunkter, osv osv. Deretter står underskapene for tur slik at vi får lagt parketten før kjøkkenet leveres på døra, en eller annen gang iløpet av 4-6 uker. Tja, jo- det blir nok litt arbeid på enkelte fremover ;)

Rekreasjon for liten og stor...

Jeg elsker høsten!! Noen sier den er vemodig og trist, i tillegg til sur, våt og kald. Jeg tenker at det er tidens gang, og som alt annet har det meste sin skjønnhet. Som lita "piæ" var høsten ofte reservert til bærplukking, turer, jakt og forberedelser til vinteren. Som voksen ser det ut til å bli stort sett det samme... Selv om jeg hatet bærplukkingen da jeg var lita, har interessen bygd seg opp i likhet med sifrene i alderen min. Jeg jakter på blåbær, tyttebær, bringebær og multer og fryder meg over fangsten når den er kommet i fryseren. I år ble blåbær og multe fangsten lik null, men det ingen krise. Sånt får vi nyte enten fra frysedisken, eller hos andre. Tyttebær er en viktig næringskilde her i huset, men de er ikke riktig modne enda så det blir nok ikke før om en ukes tid at det blir tyt-tur. 

Birgit  forstod tidlig dette med bærplukking, allerede i fjor var hun en habil bærplukker. Hun var derimot ikke så selektiv som i år. For ett år siden plukket hun litt som gikk rett i munnen, sammen med lyng, kvister og det som måtte befinne seg rundt bærene... I år har vi oppdaget hennes fantastiske blikk for bær. Hun har et flott synsperspektiv- ser bær det mamman bare vandrer blindt forbi. "MEI-RÆ BÆR!" høres ofte på turene våre... Balansen hennes er blitt veldig god, varierende terreng og skråninger er ingen hindringer, tuppa bare vandrer avgårde hun.

Forrige helg fant vi oss et lite paradis. Vi hadde med svartkjelen, ostesmørbrød i folie, kjeks og det som hører med og tilbragte 3 timer i fjellet. Herlig! Birgit satt og lå i lyngen og plukket bær. Alt ble smakt på. Sånnsett er fjellet supert- giftige bær er det minimalt med. Vi tar nok turen dit igjen, men da også med fiskestang.

Tur er tur- bål og sjokolade må til!

Ser frem til flotte høstturer og mye bærplukking med min herlige familie!

Kjøkken, episode 2

Nå har vi sjekket ut noen av de lokale leverandørene, og jeg tror vi nesten har bestemt oss... Ett av våre ønsker var å bytte ut noen (eller faktisk de fleste) av hvitevarene, og det innebærer et stort inngrep i budsjettet vårt. Men, ved å kjøre ca 50 mil sørover til kvinners o' hellige Ikea, og plukke varene selv kan vi spare snaue 30'000,- DET frister ja! Så kvelden her har gått med til å tegne, slette, flytte, snu og vende på virituelle kjøkkendeler på ikeas kjøkkenplanleggingsprogram. 

Til mitt forsvar: det er ikke lett å få tatt gode bilder av  Ikeas tegneprogram, så bildene blir deretter...

Tanken er å gå for så mye skuffer som overhodet mulig. I skapet under microen skal mors kjære Kenwood bo. Jeg skal forsøke å få tak i en slik hylle som kjøkkenmaskinen står på, og som kan heves ut og frem når en skal bruke maskinen. På den måten skaper en både mer arbeidsplass i tillegg til at en slipper å løfte frem maskinen. Egentlig skulle jeg ha komfyren opp i arbeidshøyde, ved siden av kjøleskapet og under microen- men det går på bekostning av så mye arbeidsflate at jeg tror den drømmen må vike...

Har du ideer å komme med er det bare å fyre løs i kommentarfeltet. Alle tips mottas med takk :)

Sweet memories....

For litt over 3 år siden (St. Hans aften faktisk) var jeg på tur i København sammen med fem fantastiske venninner. Shopping var, underlig nok, en av de store begivenhetene og vi hadde vell ikke gått mange stegene inn i Strøget før damene var spredt for alle vinder. På Amagertorv meldte kaffetørsten seg og jeg fant meg en plass under en parasoll hvor det var mulighet for en velfortjent pause.

Jeg fikk kjøpt med en kopp kaffe i en serveringsvogn, og med den koppen fulgte det en liten kjeks- med nydelig mandelsmak og litt myk kjerne. Disse kjeksene har jeg ofte lurt på hva var, og hatt lyst til å prøve å lage. Her om dagen snublet jeg over oppskriften, på bloggen som jeg leser trofast leser hver dag. Trine, skribent og kokk bak Trines mektige matblogg har i dag lagt ut oppskriften på Biscotti med pistasjnøtter og tranebær, men jeg går for oppskriften på verdens beste biscotti , med mandler og sitronskall i håp om å fremkalle søte ferieminner med barndomsvenninnene.

Kakene står nå i ovnen å godgjør seg, mens sola skinner inn gjennom vinduer som trenger en vask... Jaja, er vell bare å hoppe i det slik at jeg kan nyte en deilig kopp kaffe med biscotti til når vinduene skinner om kapp med sola


Venninnene har forresten en ny tur i sikte- i november går turen til Stockholm! Så mye shopping har jeg ikke planlagt, men kaffe, god mat og gode opplevelser satser jeg på å nyte i laaange drag!

Birgit skal bli

storesøster!

28.januar er den magiske datoen.

Denne gangen flyr dagene avgårde, i motsetning til da jeg gikk med Birgit, hvor jeg syns dagene sneglet seg avgårde... Birgit er sånn smått begynt å huske at mamma har baby i magen, hun gir magen kos og er riktig så god til tider. Hun rekker forøvrig å bli 2 år før hun blir storesøster, det blir tett mellom søsknene men det blir nok veldig kjekt for de med årene- selv om jeg regner med at dette kan bli hektisk. Hektisk, men fantastisk!

Og for å forsvare innlegget under- det er en god grunn til at vi skal ha kjøkkenet klart før jul! ;)

Kjøkkenplaner!

Vi er i gang! Det blir nytt kjøkken i leiligheten vår før jul!

Ja, ihvertfall er det det som er planen...

Vi har vært  på flere visninger i vår, men ingen av husene har fristet oss, hverken i pris eller i standard. Markedet er absolutt i selgers favør for tiden, så la la hele huskjøp-planene våre på hylla og bestemte oss for å gjøre en omfattende og sårt trengende oppussing i leiligheten. I første omgang håper vi på å få på plass nytt kjøkken, som også innebærer flytting av støpsler til komfyr, ventilator, nytt avløp, nytt tak, nytt gulv og en liten bod. I tillegg kommer planene om å pusse ned og lakkere parketten i stuen/eller legge ny og vaske- tørkerom i kjelleren. Tja- blir vi ferdig til jul mon tro? :)

Da vi flyttet inn her for 3 år siden ble ikke kjøkkenet prioritert, vi pusset heller opp stue og alle soverommene. Vi la nytt gulv på kjøkkenet, et lite bomskudd etter min mening. Gulvet trengtes å byttes, men valget vårt av mørke laminatfliser var vel litt lite overveid. Det skal sies, fargen er praktisk- så og si ingen flekker vises, men gulvet suger til seg nesten alt av lys som kommer inn på kjøkkenet... Når i tillegg kjøkken innredningen er av mørk, gulnet eik stemplet HTH 1986 kan er det kanskje ikke så vrient å forstå hvorfor vi må ha taklyset på selv på den lyseste sommerdagen.....

Jeg har den siste uken sittet hver kveld og tegnet kjøkken. Bivirkningene har rammet hardt. Jeg ser kjøkken overalt, og jeg suger til meg alle inntrykk og ideer jeg snubler over. Jeg inspireres av det meste og skulle helst begynt i går. Det vi i hvertfall er blitt enige om er at det blir et hvitt eller lyst grått kjøkken i klassisk stil med integrerte hvitevarer. Komfyren skal opp i en bedre arbeidshøyde og mor skal endelig få seg induksjonstopp! Kan ikke si annet enn at jeg gleder meg til å komme i gang! Kommer nok bilder etterhvert.

Og vips, der var det bilde... Første utkast.

Ikea kjøkken, Lindingø heter frontene.

Noe muffins?

Ihvertfall blåbærmuffins!

I dag har Birgit vært hjemme med mamman, forkjølelsen herjer i begge kroppene så vi har hatt en rolig dag sammen. Imidlertid kriblet det i fingrene og hodet ropte etter noe å sette tennene i da Birgit la seg for å sove. Så jeg gikk på jakt etter ingredienser i fryser og matskap. Resultatet ble muffins med blåbær og vaniljekesam, sprøe på toppen og saftige inni- yum yum!

Og slik ble de til:

2 egg og 3 dl sukker piskes lett sammen, trenger ikke piskes til eggedosis.
Bland inn 3 dl vaniljekesam eller rømme.
Tilsett 3,5 dl hvetemel og 2 ts bakepulver. Bland godt.
Tilsett 2 dl frosne blåbær som er blandet med 1 ss hvetemel (melet gjør at bærene ikke blir liggende nederst i muffinsene)

Jeg brukte to muffinsformer, vanlige små, slik at de ikke skulle flyte slik ut. Formene fylles 2/3 fulle, gir cirka 18 muffins. Stekes på 200 grader, gjerne varmluft, i ca 20 min. Kan sikkert fryses men så langt kommer de neppe her i huset... :)